Pages

▼

Saturday, July 9, 2011

Sambal Lodek Petai Kuala Lipis...

Ini sambal Lodek Kuala Lipis...
Wife buat...
Den kenal sambal ni masa berkenalan dgn wife...
Mula2 rasa pelik jerk...
Sebab kalau sambal mesti le merah...
Ni plak...
Kuning...
Agaknya pasal ada tempoyak kot...
Apa pun rasa nya sedap...
Den suka sangat...
Cuma sambal hitam Kuala Lipis den sampai sekarang tak leh nak masuk lagik...
Ahakz...

RESEPI SAMBAL LODEK KUALA LIPIS ( PETAI )

Petai ( ikut le berapa papan pun nak isi..)
Cili Padi **
Ikan Bilis **
2 Ulas Bawang Putih **
3 Ulas Bawang Merah **
** DI tumbuk sekali.
1/2 Bawang Besar dihiris halus
3 Sudu tempoyak ( ikut rasa lah )
Sedikit GULA
Sedikit Garam
Sedikit Air ( Agak2 - JANGAN sampai berkuah )


CARA MEMBUAT

Petai yang sudah di kupas, di goreng dengan minyak sehingga kecut.
Tos petai selepas selesai goreng.
Lepas tu TUMIS bahan2 yang di tumbuk.
Sehingga garing n Naik bau.
Masukkan TEMPOYAK.
Masukkan PETAI.
Gorengkan sekejap.
Masukkan AIR.
Masukkan GARAM
Masukkan GULA.
Biarkan sekejap dlm 5 minit.
padamkan API.
Sudah buleh dimakan.


at

10 comments:

  1. UnknownJuly 9, 2011 at 9:07 PM

    buka mata.
    tutup.

    buka mata...
    tutup..

    adeh!! nasi ambeng plus deg sambal lodek petai tu sure lagi menyelerakan.

    ReplyDelete
  2. jeBatejaJuly 9, 2011 at 9:32 PM

    KAk AYU - alamak kak.....sedapnya....sedapnya......ahakz

    ReplyDelete
  3. ILA HonEyBuNNyJuly 10, 2011 at 12:34 AM

    amboi3 jebat...

    sambal lodeh tu yer buat terjadinya bibit2 cinta jebat n wife..hehe..

    kena blaja masak la macam neh...heheh

    ReplyDelete
  4. ♥ cik_farah ♥July 10, 2011 at 12:59 AM

    sedap w0oo.. pedas x? hihih

    ReplyDelete
  5. jeBatejaJuly 10, 2011 at 7:30 AM

    HONEY - iishhh honey...jgn le habaq lagu tu...malu le i....ahakz

    ReplyDelete
  6. jeBatejaJuly 10, 2011 at 7:31 AM

    CIK FIQAH - pedas....tapi sket jerk...ahakz....ahakz

    ReplyDelete
  7. maya amirJuly 10, 2011 at 8:05 AM

    wife org pahang eh? eh samalaa dgn saya..kem slm org pahang dgn die:)

    ReplyDelete
  8. jeBatejaJuly 10, 2011 at 12:34 PM

    MAYA - pahang tang mana....wife den org lipis....ahakz

    ReplyDelete
  9. Ibu Muda 30seriesJuly 11, 2011 at 9:22 AM

    jebat...wife kamu mmg orang lipis ke?

    rugi beb tak leh telan sambal hitam... laki den yg orang nismilan pon tergila2 sambal hitam lepeh...

    ReplyDelete
  10. jeBatejaJuly 11, 2011 at 9:28 AM

    orang rumah KAH duduk kampung PETOLA...lepas pagar Sasak.....ahakz

    hamba pun org n9....tak leh nak masuk aaa....ahakz

    ReplyDelete