Ini sambal Lodek Kuala Lipis...
Wife buat...
Den kenal sambal ni masa berkenalan dgn wife...
Mula2 rasa pelik jerk...
Sebab kalau sambal mesti le merah...
Ni plak...
Kuning...
Agaknya pasal ada tempoyak kot...
Apa pun rasa nya sedap...
Den suka sangat...
Cuma sambal hitam Kuala Lipis den sampai sekarang tak leh nak masuk lagik...
Ahakz...
RESEPI SAMBAL LODEK KUALA LIPIS ( PETAI )
Petai ( ikut le berapa papan pun nak isi..)
Cili Padi **
Ikan Bilis **
2 Ulas Bawang Putih **
3 Ulas Bawang Merah **
** DI tumbuk sekali.
1/2 Bawang Besar dihiris halus
3 Sudu tempoyak ( ikut rasa lah )
Sedikit GULA
Sedikit Garam
Sedikit Air ( Agak2 - JANGAN sampai berkuah )
CARA MEMBUAT
Petai yang sudah di kupas, di goreng dengan minyak sehingga kecut.
Tos petai selepas selesai goreng.
Lepas tu TUMIS bahan2 yang di tumbuk.
Sehingga garing n Naik bau.
Masukkan TEMPOYAK.
Masukkan PETAI.
Gorengkan sekejap.
Masukkan AIR.
Masukkan GARAM
Masukkan GULA.
Biarkan sekejap dlm 5 minit.
padamkan API.
Sudah buleh dimakan.
10 comments:
buka mata.
tutup.
buka mata...
tutup..
adeh!! nasi ambeng plus deg sambal lodek petai tu sure lagi menyelerakan.
KAk AYU - alamak kak.....sedapnya....sedapnya......ahakz
amboi3 jebat...
sambal lodeh tu yer buat terjadinya bibit2 cinta jebat n wife..hehe..
kena blaja masak la macam neh...heheh
sedap w0oo.. pedas x? hihih
HONEY - iishhh honey...jgn le habaq lagu tu...malu le i....ahakz
CIK FIQAH - pedas....tapi sket jerk...ahakz....ahakz
wife org pahang eh? eh samalaa dgn saya..kem slm org pahang dgn die:)
MAYA - pahang tang mana....wife den org lipis....ahakz
jebat...wife kamu mmg orang lipis ke?
rugi beb tak leh telan sambal hitam... laki den yg orang nismilan pon tergila2 sambal hitam lepeh...
orang rumah KAH duduk kampung PETOLA...lepas pagar Sasak.....ahakz
hamba pun org n9....tak leh nak masuk aaa....ahakz
Post a Comment