Resepi Puding Kelapa Muda...

Resepi Puding Kelapa.

4 cawan air kelapa muda.(ambil isi nya).
3 cawan Susu Full Cream.
2 cawan santan.(letak garam skit).
1 1/2 cawan gula.
18gram serbuk agar2.

Cara buat.

Blend isi kelapa dan air kelapa.
Lepas tu masak air kelapa, gula dan serbuk agar2.
Dah mendidih, masukkan susu, santan + garam.
Kacau sebati.
Tutup api sebelum mendidih.
Takut susu n santan pecah lemak.

Masukkan acuan.
Sejukkan dahulu sebelum masuk peti ais.
Setelah itu elok dimakan ketika sejuk.

Resepi ikhlas daripada Azizan Bin Mamad

Teringin makan Kek Gula Hangus sedap?

Klik...

http://gulahangus.blogspot.com

Resepi Caramel Jagung...

Resepi Caramel Jagung.

Caramelnya.

Bahan dan cara buat.

1 cawan gula dicairkan sehingga perang.

Selepas tu masukkan setengah cawan air.

Tunggu gula perang tu larut.

Tuang dalam bekas/loyang/acuan.

Ketepikan.

Bahan kukus.

1 tin jagung cap ayam.

1 tin susu cair.

5 biji telur.

2 sudu gula.

3 susu tepung kastard.

1 sudu besar esen vanilla.

Cara buat.

Blender semua bahan diatas. 

Biar sebati tetapi jagung jgn sampai hancur.

Tuangkan dalam bekas/loyang/acuan yg ada gula cair td.

Panaskan kukus.

Dan kukus adunan td selama 30minit.

Cucuk dgn lidi or tester.

Kalau tak melekat.

Dah masak lah tu.

Sejukkan dlm suhu bilik sehingga sejuk.

Selepas tu baru masuk peti ais.

Sedap dimakan ketika sejuk.

Sekian.

Ikhlas daripada Azizan Mamad.

Jika nak tempah.

Boleh buat tempahan di...

http://gulahangus.blogspot.com

Tq.

Resepi Cincau Santan...

 Resepi Puding Cincau Santan.

Bahan2

18gram Serbuk Agar2.

6 cawan air

500ml Santan Kotak Kara, letak garam 1 sudu kecil.

1 ketul gula melaka

6 helai daun pandan

5 sudu besar gula

Cincau - potong dadu or memanjang. Ikut suka.

Cara membuatnya.

Masak air, serbuk agar2, daun pandan, gula, gula melaka sehingga gula melaka larut dan mendidih.

Gunakan api yg kecil.

Setelah masak, sila tapis ke dalam bekas yg lain.

Sejukkan dibawah kipas selama 7 minit.

Selepas itu, masukkan santan dan kacau sebati.

Masukkan cincau kedalam bekas.

Tuang adunan santan ke dlm bekas cincau td.

Sejukkan dlm suhu bilik.

Dah sejuk, masuk peti ais.

Dah beku boleh potong dan makan.

Ikhlas - Azizan Mamad aka jeBateja.

Resepi Puding Bandung Laicizz...

Kot nak try buat....

Ini resepi nya...

Resepi Puding Bandung Laicizz

Bahagian 1.

Bahan2.

1 tin Susu Bandung Brand Saji

5 cawan air

12 gram serbuk agar2

Pewarna merah ( pilihan - kalau nak buat tone warna. Tak payah pun takpe ).

Cara buat

Masak air 

dan serbuk agar2.

Dah mendidih, masuk kan susu. Kacau sebati.

Tutup api.

Kalau nak buat tone warna, asingkan 2 bekas.

Satu bekas biarkan warna asal.

Satu bekas lagi letak warna merah. Den guna warna sirap ros tu je.

Adunan ni kurang manis. Nak lebih manis letak le gula dlm 3 or 5 sudu besar. Kalau nak laaaa....

Beku kan.

Potong dadu.

Asingkan dlm bekas adunan puding.

Bahagian 2.

Bahan2.

1 liter air laici ( air kotak bosa tu. Tak kisah brand apa. Janji ada rasa Laici )

10 gram serbuk agar2.

Gula batu - Dua tiga ketui besar ibu jari kita, jangan ibu jari ketua kampung sebelah plak. ( pilihan - tak nak puding kita nampak berair sgt ). 

Cara buat.

Masak air laici, serbuk agar2 dan gula batu.

Bila mendidih.

Tutup api.

Sejukkan bawah kipas dlm 5 minit.

Lepas tu masukkan dlm adunan puding Bahagian 1 yg dah siap potong dadu.

Sejukkan dlm suhu bilik.

Lepas tu...masuk peti ais.

Sekian. Ikhlas. Azizan Mamad.

Hari Lahir...

Sambut Hari Lahir Todayz.

Sekejap masa berlalu.

Rasa macam baru semalam lahir.

Ahakz.