Jeli Kelapa Versi ke 2...

Sebelum ni aku pernah buat Jeli Kelapa...RESULTnya...GAGAL.

Sebab apa...sebab terlalu KERAS dan KELAPAnya TEBAL...susah nak POTONG.

Kisah Bulan JULAI lalu - boleh lah KLIK SINI

Semalam...buat sekali lagi...kali ni ubah sket resepi...hasil tunjuk ajau anak buah ditempat kerja.

Kalau dulu 10gram serbuk agar2 - 5cawan air ( termasuk air kelapa )

Kali ni 10gram serbuk agar2 - 7cawan air ( termasuk air kelapa )

Letak GULA BATU sebab nak elak berair.

Letak TEPUNG UBI supaya lebih KENYAL...

ISI KELAPA aku BLENDER - supaya sedikit hancus.

Hasilnya...ok...cuma ada 3 kekurangan...( tak malu ngaku silap sendiri gamaknya...) iaitu :-

1. Rasa nya kurang sebab aku guna sebijik kelapa sahaja so tak rasa air kelapa...elok guna 2 biji kelapa ( lebih kurang 6 cawan air ).

2. Lupa letak daun pandan supaya jeli lebih enak dimakan harum baunya.

3. Bekas yang tidak sesuai. Elok letak dlm cup plastik sebab kalau letak dalam acuan/loyang, jeli ni mudah berderai melainkan memang nak buat agar2 kelapa.

SEKIAN ada nya....KASIHAN aku.

**Nak bawak sket ke kilang...nak suruh SIFU aku komen....nanti aku bgtaw..apa komennya.

SIFU aku ni pernah menjual JELI di KUIS. So dia pakar lah sket.